Da immer nur Hamburger auf Dauer langweilig werden, gibt es hier mal ein Rezept für ein absolut geiles Flanksteak Sandwich. Flanksteak Sandwich weiterlesen
Schlagwort-Archive: Steak
Männer-BBQ-Wochenende 2016 RELOADED
Auch dieses Jahr fand unser alljährliches Männer-BBQ-Wochenende bei mir zu Hause statt. Männer-BBQ-Wochenende 2016 RELOADED weiterlesen
„Reifen lassen, so wie du es willst“ – Mein Tagebuch
Liebe Fans von Dry-Aged Beef – jetzt könnt ihr selbst bestimmen!
Heute starte ich mein ganz persönliches Dry-Aging Projekt von zwei Rinderrücken. Nicht im eigenen Reifeschrank zu Hause, sondern beim Metzger meines Vertrauens, bei yourbeef.de. „Reifen lassen, so wie du es willst“ – Mein Tagebuch weiterlesen
Pimientos de Padron – Bratpaprika
Pimientos de Padron, das sind leckere, in Olivenöl frittierte Paprikaschoten. Pimientos de Padron – Bratpaprika weiterlesen
