Da immer nur Hamburger auf Dauer langweilig werden, gibt es hier mal ein Rezept für ein absolut geiles Flanksteak Sandwich.
Das Sandwich Bun habe ich nach dem Hamburger Bun Rezept gebacken.
![20160119_212020](https://www.rooftop-bbq.de/wp-content/uploads/2017/08/20160119_212020-600x338.jpg)
Vorbereitung | 10 |
Kochzeit | 15 Minuten |
Portionen |
Personen
|
Zutaten
- 1 Flanksteak
- 1 Sandwich Bun selbstgebacken
- 1 Wildkräutersalat
- 2 EL Ketchup oder BBQ Sauce
Zutaten
|
![]() |
Anleitungen
- Flanksteak 15 Minuten bevor es auf den Grill kommt salzen.
- Das Flanksteak von beiden Seiten scharf angrillen und auf die gewünschte Kerntemperatur, im indirekten Bereich,garziehen lassen.
- Das Steak quer zur Faserrichtung in Tranchen aufschneiden.
- Das selbstgebackene Sandwich Bun aufschneiden und mit Ketchup/BBQ Sauce bestreichen und mit dem Wildkräutersalat belegen.
- Auf den Salat noch die Flanksteak Tranchen drauf legen und mit Pfeffer und etwas Salz nach eigenem Geschmack würzen.
Dieses Rezept teilen