Moinkballs

Moink = Moo (Kuh) + Oink (Schwein)

Kleine Hackfleischbällchen mit Bacon umwickelt.

• 500g Rinderhack
• 24 Scheiben Bacon
• BBQ Rub

Das Rinderhack zu kleinen Bällchen formen

Jetzt wird jedes Hackbällchen mit zwei Scheiben Bacon umwickelt

Anschließend alles mit BBQ Rub bestreuen

Die Moinkballs kommen jetzt auf den Grill, den ihr auf indirekte mittlere Hitze vorbereitet habt.

Nach ca. 30 Minuten bepinselt ihr die Moinkballs mit BBQ Sauce.

Nach weiteren 15 Minuten sind die Moinkballs fertig.

Rooftop BBQ